SORA*HANA日記♪

先週の土曜日、tomoyo先生とkunieさんのコラボ、「親子で作るパンとお惣菜」教室へ娘と参加してきました

ピザ生地こねこね、クリスピー生地、薄く薄くのばします。



イーストを使わない生地、手軽に作れそう～


いろいろトッピング


娘作

バジル、生ハム、ゆで卵、貴重なモッツアレラチーズ（すっごく美味）、オリーブ、シーチキン、などなど




母作

ガーリックキノコ、バジル、モッツアレラ（た～っぷり）、オリーブ、プチトマト、などなど

普段、家では手に入らないものをたくさんトッピング


ガスオーブンで、パリッと、クリスピー



う～ん、おいしそ～


ピザソースに使った、トマトソース、tomoyo先生から教えてもらいました

tomoyo先生のレシピは、材料もシンプルで、でも、ちょっとしたコツを伝授して頂き、いつも目からウロコです
今回も、玉ねぎを炒めるときは、蓋をして炒めるということ。
こげません！！

トマトソースを使って、フジッリのトマトパスタ
子供に食べさせたいビーンズ軍団も入っています



順番でアシスタントに


続いて、フォカッチャ作り

生地を丸めて、成形します。泥団子作りで、腕を磨いている娘、丸めるのはお手の物

シンプルに、バジルソルトとローズマリー、オリーブオイルを表面に塗って・・・



ふっくら、あっというまに焼きあがり
う～ん、焼き立て、たまりません～

トマトパスタに、tomoyo先生お手製のラタトウユ



クリスピーピザも、満足ランチ

みんなで作って食べるって美味しいね(^_^)/

デザートは、オレンジゼリー（撮る前に、完食・・・^^;）

大人へは、嬉しいコーヒーサービス

楽しいレッスン、美味しいお料理、そして、何より、嬉しい出会い

tomoyo先生のレッスン、kunieさんのパン伝授、いいとこどりの欲張りレッスン

大満足な一日でした

そして、そして、改めて、出会いはつながっていく、いい出会いはいい出会いを広げてくれるなあ～


お土産にいただいた、色とりどりのパプリカ

今夜の酢豚に・・・



う～ん、美味（自画自賛^^;）